Вильям Васильевич Похлебкин. Сборник видео.
Вильям Васильевич Похлебкин. Сборник видео.
Страна: Россия
В ролях: Вильям Васильевич Похлебкин
Жанр: Документальное
Продолжительность: 46:24
Год выпуска: 2005
Собрание видеозаписей замечательного историка и кулинара: Вильяма Васильевича Похлёбкина,в которых он повествует об истории кулинарии: возникновении кабаков и трактиров, русской водки и многом другом.
Всем любителям трудов Вильяма Васильевича должно быть интересно увидеть и услышать легенду на видео.
Вильям Васильевич Похлебкин: родился 20 августа 1923 года. Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин. В годы Великой Отечественной войны - на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского государственного университета. Работал в Академии наук, преподавал в Высшей дипломатической школе.
Вильям Похлебкин был ученым с мировым именем - известный историк-международник, основатель российской скандинавистики, автор монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике. Мировую славу Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит более 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров.
Среди самых известных работ Похлебкина можно назвать "Кулинарный словарь", "История важнейших пищевых продуктов". О его энциклопедических знаниях свидетельствуют "Словарь международной символики и эмблематики", "История водки", "Великий псевдоним", "Государственный строй Исландии", несколько томов "Внешней политики Руси, России, СССР за 1000 лет".
В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии Ланге Черетто, присуждаемой интернац жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии за книги по истории питания.
Жизнь ученого трагически оборвалась весной 2000 года - в апреле он был найден убитым у себя дома в Подольске. Перед смертью он успел завершить очередной том "Внешней политики..." - "Татары и Русь", а также книгу "Кухни века". Неопубликованными остались пятнадцать работ по скандинавистике.
Раскрытые темы:
- История водки - Кабак и пьянство
- Кулинарные мистификации
- Ленин и охота
- Статистика и голод
- Трактир и ресторан
- Трактир, ресторан, буфет
Смотреть онлайн :
Вильям Васильевич Похлебкин. Сборник видео.
Вильям Васильевич Похлебкин. Сборник видео
