Пища Богов :: Все тайны и легенды приготовления блюд (28.01.2014)

Пища Богов: Все тайны и легенды приготовления блюд
Цикл передач: Пища Богов
Страна: Россия
Выпущено: РЕН ТВ
Жанр: Документальный фильм
Автор: Сергей Сафиулин
Продолжительность: 00:45:33
Дата выпуска: 28.01.2014

В 41-ом выпуске "Пищи Богов"
речь пойдет о том, что первые котлеты привезли в Россию из Франции, а лапшу из Китая в Европу доставил путешественник Марко Поло, ну а хлеб и вовсе пришёл к нам из Византии. Сама же старорусская кухня многими воспринимается как нечно домостроевское: щи, каша, блины. Однако, это не совсем так. Мало кто знает, что котлеты на Руси готовили задолго до появления французских деликатесов. Просто название у них было другое - "тельное", да и лапша появилась у нас задолго до Марко Поло. Этому есть неопровержимые доказательства. Сегодня выясняется, что и хлеб стали готовить первыми на Руси. Однако, гастрономические статьи, публикуемые в западных журналах, рассказывают о том, что пища в древней Руси была скудной, кухня неполноценной.