Пища Богов :: Все тайны и легенды приготовления блюд (04.03.2014)

Пища Богов: Все тайны и легенды приготовления блюд
Цикл передач: Пища Богов
Страна: Россия
Выпущено: РЕН ТВ
Жанр: Документальный фильм
Автор: Сергей Сафиулин
Продолжительность: 00:47:46
Дата выпуска: 04.03.2014

В 46-ом выпуске "Пищи Богов"
речь пойдет о том, что анализ химических остатков, найденных в кувшинах на берегах реки Евфрат, показал, что солодовый напиток был хорошо известен жителям Вавилонского царства. По всей видимости, они растирали ячмень с помощью камней, заливали его водой, сбраживали и добавляли в смесь душистые травы. С точки зрения современной науки, спиртовое брожение обеззараживало сырую илистую воду, а микроэлементы зерна и трав обогащали её полезными веществами.