Пища Богов :: Все тайны и легенды приготовления блюд (05.11.2013)

Пища Богов: Все тайны и легенды приготовления блюд
Цикл передач: Пища Богов
Страна: Россия
Выпущено: РЕН ТВ
Жанр: Документальный фильм
Автор: Сергей Сафиулин
Продолжительность: 00:47:55
Год выпуска: 05.11.2013

В 35-ом выпуске "Пищи Богов"
речь пойдет о начале XIII века. Пир, устроенный князем Владимиром Юрьевичем Московским, был привычным для его окружения. Уже шесть часов продолжалось веселье, а к столу всё подносили и подносили разносолы. Студни, паштеты, рулеты, заячьи почки под лимоном, караси под брусникой и баранина под клюквенным взваром...
Осетры с большой пастью, словно крылатые змеи, молодая крольчатина в жидкой лапше, сваренная в ухе из ерша, и нежные перепела с чесночной подливой. А пряники, коврижки и сладкие пирожки висели прямо над едоками на позолоченных деревьях...